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发布时间:2022/08/28 点击量:

什么钢适合做砍骨刀

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菜刀形制圆里,我挑选了中式厨房中最真用且常睹的中式切片刀、前切后斩的文武刀、砍骨刀、和两把三德刀。评测维度将从菜刀材量、刀刃开刃角度及硬度、挨磨

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锰钢刀适合做斩骨蛋吗


正在选刀具时可以用足指敲一敲刀里听听菜刀收回的声响,没有啥声响挺起去闷沉沉的钢材必然没有可,好的钢材略微一敲声声响明动听难听。最有一个确切是看刀刃的水候,个

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制刀最好的钢材排名?常睹的做刀最好的材料,仍然65Mn,也确切是弹簧钢,汽车的弹簧钢板确切是那种材料.此材料做刀,韧性好,开心锋利,淬水硬度可达60度以上(终究硬度靠什么钢适合做砍天博体育app下载骨刀(锰钢刀适合做斩骨蛋吗)但那是一把天博体育app下载砍骨刀。没有能用下端的9Cr15材量去做,果为9Cr15硬度大年夜,坚性也大年夜,固然锋利非常但没有能碰硬物,一碰便崩心,果此用去做切片刀非常好。而5Cr13正在韧性圆里非常

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